酒店厨房垃圾处理

一年来，深圳市生活垃圾分类回收量三增一减:可回收物日均分类回收量增加34.3%；危险废物日均分类回收量增加28.2%；厨余垃圾日均分类回收量增加90.4%；其他垃圾日均处置量下降6.1%。截至目前，全市生活垃圾回收率已达45%，生活垃圾分类回收率已达0.96万吨/天，其他垃圾量已达1.54万吨/天，市场化可再生资源已达0.73万吨/天。

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恶臭/异味问题有多严重？恶臭/异味问题已成为公众投诉中最强烈的环境问题之一。从数量上看，2018-2020年， 生态环境信访投诉举报管理平台收到的恶臭/异味投诉举报分别为15.3万、11.1万、9.8万，呈明显下降趋势。然而，从总投诉举报的比例来看，恶臭/异味投诉并没有下降，而是上升了。2018-2020年，恶臭/异味投诉分别占所有环境问题投诉举报的21.5%、20.8%和22.1%，稳步上升。

300元/吨！北京市非居民厨余垃圾计划全面实施计量收费管理！为进一步规范非居民厨房垃圾的计量和收费管理，促进减少生活垃圾来源、分类和资源利用，北京市有关部门计划修订和完善非居民厨房垃圾的收费管理政策。本政策调整的对象为非居民厨房垃圾，主要包括餐饮服务企业、集体食堂、农贸市场等单位产生的食品残渣、食品加工垃圾等厨房垃圾。不涉及居民的生活垃圾。2021年7月16日至8月14日，《关于加强本市非居民厨余垃圾计量收费管理的通知》(征求意见稿)和《本市非居民厨余垃圾处理收费调整方案》(征求意见稿)征求社会意见。

厨余垃圾生化(堆肥或产沼)处理机是一种全新的专用设备，用于处理生活中易腐烂的有机垃圾，如剩饭、剩菜、果皮、菜叶、泔水等。机器上预设了以固体为载体的微生物。它是由多种生物技术引导和繁殖而成的微生物菌种。必要时(温度为60-80℃，提供适当的湿度和氧气)，处理机可在8-24小时内分解投入的有机垃圾。超过90%的有机垃圾转化为无害水蒸气、二氧化碳和热量，以气体的形式排出，约10%的残留物完全转化为无害、无污染的标准绿色有机肥。在反应过程中，微生物会产生40-70℃的高温，能杀死垃圾中的大多数病原微生物和寄生虫，残留物可用作肥料。适用于大城市无集中处理场的机关食堂等含水量低的垃圾。

基于最广大人民群众的根本利益，在垃圾分类的关键小事上，坚持刚柔并济。奖惩制度、定点监督、周考核、法治化赋予垃圾分类执法刚性制度和底线思维，解决治理问题。但在具体工作中，以人为本的细腻和温暖也令人印象深刻——分类逻辑坚持市民易辨，桶点位置方便市民易扔。

8月2日，生态环境部大气环境司发布《2018-2020年全国恶臭/异味污染投诉分析》，详细分析了公共空气污染投诉比例更高 的恶臭问题分类，其中许多具有很大的参考价值。本报告的数据来源是生态环境部应急中心提供的 生态环境投诉报告管理平台的数据。应该说，它非常权威，可以确保数据的准确性。《环保圈》分析总结了几条规则供读者参考。

投诉恶臭/异味的原因是什么？在垃圾处理行业，恶臭/异味的投诉原因很多，不同细分领域的投诉原因也不同。例如，垃圾收集和堆放的投诉大多是由于居民区及周边生活垃圾清理和运输不及时造成的。对于垃圾转运，由于大多数垃圾转运站位于人口集中的城市地区，投诉的主要原因是恶臭气体没有得到有效收集和无组织排放。在垃圾填埋场，恶臭/异味投诉主要是由于垃圾填埋作业、垃圾填埋气和渗滤液处理不当造成的。

盐城金球环保专业生产餐厨垃圾生物降解处理一体机、餐饮油水分离器、酒店食堂隔油池等，金球环保本着“专业技术、质量优先、客户至上”的原则，以先进的技术设备、合理的价格、稳定的产品质量和五星级的售后服务赢得了客户的赞誉和认可。